南非

我們非常高興能與傳奇人物 Eben Sadie 合作推出 Swartland White，這是一款我們自主精選的全新葡萄酒。在過去 10 年裡，Eben 已經種植了一些很棒的新葡萄園。將來，他將利用這些年輕葡萄樹的葡萄來釀造他自己的招牌葡萄酒。不過，目前他只與我們合作研發 Swartland White 和 Swartland Red。

精確的混合方式會隨著年份的不同而改變；我們的 2022 年 Swartland White 是白詩南 (Chenin Blanc) 和白歌海娜 (Grenache Blanc) 的混合體。鼻子很活潑，有黃蘋果、白花和蜂蜜的味道。口感極佳，有酸澀的白桃、細膩的礦物質味道和淡淡的橘子味。餘韻清新純淨。

現可飲用

Catriona Felstead MW，Berry Bros. & Rudd 高級買家（2023 年 5 月）

盡情享受 Sadie 家族出品的 2022 年 Berry Bros Swartland Red 葡萄酒。這是一款極其誘人的西拉葡萄酒，帶有層層肥美、肉質、辛辣的香氣和黑莓果的香氣。

Jane MacQuitty，《泰晤士報》（2024 年 2 月）

我們非常高興能與傳奇人物 Eben Sadie 合作推出 Swartland Red，這是我們 Own Selection 的新成員。過去十年來，埃本種植了一些令人難以置信的新葡萄園。將來，他會利用這些年輕葡萄藤的果實來釀造他自己的招牌葡萄酒。但目前，他只與我們合作研發 Swartland Red 和 Swartland White。

精確的混合方式每年都會改變；我們的 2022 年 Swartland Red 採用 100% 西拉葡萄釀造。散發著純淨、新鮮採摘的覆盆子的香氣，口感有深沉、多汁的黑莓水果和礫石礦物質味。清爽的餘韻中縈繞著淡淡的鮮味。

現可飲用

Catriona Felstead MW，Berry Bros. & Rudd 高級買家（2023 年 5 月）

2017 年的 Columella 葡萄酒是埃赫乾旱年份中第一款裝瓶的葡萄酒，這款葡萄酒證明了這個擁有多個品種和在不同地點種植葡萄園的地區實現了高度的穩定性。這表明，最好和最穩定的品質是透過選擇多個葡萄園而不是只選擇一個葡萄園來實現的。單一地點的表達有其意義，但沒有比結合更多種類的風土來建構我們地區最穩定的代表更好的策略了。這款酒在酒桶中陳釀 12 個月（8% 為新酒），之後又在舊的大型橢圓形酒桶中陳釀 12 個月。這款 2017 年份的葡萄酒具有令人難以置信的張力和密度，並且非常“鎖定”於 E 級。它確實展現出令人驚嘆的草本、辛辣和芳香的香氣，而且果味綽綽有餘，但它是一種需要時間的高度敏感的葡萄酒。單寧細膩，粉狀且幾乎如絲般柔滑，酸度較低，口感比 2014 年和 2016 年更豐富。

Eben Sadie 和 Paul Jordaan 於 2020 年 4 月 27 日撰寫的評論：
令人困惑的是，從芳香或味道來看，這款葡萄酒幾乎沒有切入點，而且這款葡萄酒仍然保持著秘密。它確實保留了 2006 年初釀造的一些泥土氣息。這款酒目前極其乾澀且內斂，但未來潛力巨大。它可能會發展成與 2002 年和 2004 年份葡萄酒同樣令人難以置信的複雜程度，但需要未來 20 年才能顯現出來。

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 {地區}斯瓦特蘭{地區}
 {color}紅色{color} {maturity}ready-improve{maturity} {maturity-text}已準備就緒，但將會改進{maturity-text}
 {年份}2017{年份}
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「與 Soldaat 一樣，Pofadder 在 2020 年的發酵中使用了更少的整串葡萄，從而使葡萄酒的果味更加純淨，口感更加集中。它結構精美，結構完整，是一款集焦點與深度於一身的老藤神索葡萄酒。黑櫻桃、覆盆子和甜香料的味道在口中瀰漫，並帶有可愛的石底色。 2022-30。 E/span>
96/100。 Tim Atkin MW

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 {地區}斯瓦特蘭{地區}
 {color}紅色{color} {maturity}ready-improve{maturity} {maturity-text}已準備就緒，但將會改進{maturity-text}
 {年份}2020{年份}
 {評分}
 [] 提姆·阿特金：96/100

 {評分}{***}

這款 2021 年份的 Columella 葡萄酒帶有極其明亮的紅色水果香氣。這款酒極為新鮮，在舊桶中陳釀 24 個月沒有任何標記；看起來就像果實仍然掛在藤上。一些天鵝絨般的辛辣草本香氣透過芳香劑散發出來，隨後是紫羅蘭和香水的香氣。有顏色更深、更深的石墨、黑橄欖和雪松芳香味，葡萄酒的結構相當無縫；口感結束時，單寧與酸度融為一體。這款葡萄酒具有令人難以置信的平衡性，並由精緻的層次構成。在這一點上，時間是你的朋友。

2021 年的 Pofadder 是純正的神索 (Cinsault)，含有 40% 的整串葡萄，在橡木桶中陳釀 12 個月。它的香氣開放而富有表現力，有野草莓和覆盆子的香味，還有淡淡的板岩香氣和淡淡的橙花香味。口感中等濃鬱，由精細鑿刻的單寧構成，平衡優美，甚至有芭蕾般的感覺。溫柔又濃烈，你在南非找不到比它更好的神索。飲用時間：2022-2036

97/100 Neal Martin，Vinous，2022 年 8 月

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 {地區}斯瓦特蘭{地區}
 {color}紅色{color} {maturity}ready-improve{maturity} {maturity-text}已準備就緒，但將會改進{maturity-text}
 {年份}2021{年份}
 {評分}
 [] 葡萄酒:: 97/100

 {評分}{***}

2021 年的 Treinspoor 是 Sadie 的 Tinta Barocca，他本人將其比作內比奧羅，並認為這是一款需要相當長時間陳釀的葡萄酒。這些葡萄藤種植於 1974 年，混合酒中 40% 為整串葡萄。它具有複雜、簡潔的香氣，帶有融化的焦油和石墨注入的深色漿果味，並帶有一絲正山小種的味道。口感中等濃鬱，單寧柔順，酸度適中，質地幾乎是勃根地風格，但收尾時帶有較多的胡椒味。如此優雅和諧——從各個角度看，這都令人驚嘆。飲用時間：2023-2045

96/100 Neal Martin，Vinous，2022 年 8 月

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 {地區}斯瓦特蘭{地區}
 {color}紅色{color} {maturity}ready-improve{maturity} {maturity-text}已準備就緒，但將會改進{maturity-text}
 {年份}2021{年份}
 {評分}
 [] 葡萄酒:: 96/100

 {評分}{***}

這款 2022 年的 'T Voetpad 極具表現力，可以找到常見的蠟質和羊毛脂芳香劑，但濃鬱的酸橙芳香劑、乾草捆和少許甜瓜是其濃鬱的特色。口感餘韻悠長，極為內斂，酒體輕盈。單寧受到抑制，酸度在收尾時非常柔和。這是該葡萄園最優雅、最精緻的葡萄酒之一。由於熱浪即將來臨，我們還必須稍早一點採摘。今年的葡萄酒真是令人心醉神迷。

2022 年的 Pofadder 呈現出純度高、線性品質好的精緻紅色水果；外緣有柔和的東方香料和泥土的芳香，預示著未來將更加複雜。同樣的果味和更深層的泥土氣息貫穿在口感和口味中，這是神索更為嚴肅的風格。與許多 2022 年的葡萄酒一樣，單寧也非常柔和，酸度較低。

2022 年 Mev。克斯汀 (Kirsten) 散發出熱帶水果的香氣，這種香氣更多地遷移到新鮮的杏子和成熟的桃子和梨，所以總的來說，是核果的芳香劑。堅實的單寧和強烈的酸度維持了這些略微成熟和更大的水果香氣。這款酒的結構和水果的量令人難以置信地濃鬱，但卻沒有任何甜味。這真是一個令人難以置信的葡萄園。傾析有幫助，但永遠無法取代時間的實際效果。

從許多方面來看，這款 2022 年的 Kokerboom 都展現了賽美蓉葡萄酒常見的典型蠟質、羊毛脂和幾乎濕潤的羊毛特徵。最令人震驚的是，今年這個葡萄園的降雨量僅為 180 毫米，乾旱和水分脅迫迫使我們比以往更早採摘葡萄園。然而，這款葡萄酒中幾乎沒有綠色風味，大多數芳香劑都是經典的賽美蓉風味，也許西番蓮果芳香劑是一種新的風味。葡萄酒的單寧、酸度、整體質地和體積都令人難以置信，我們對這片風土的力量感到敬畏。小巧的單寧和酸度使這款葡萄酒的品質超越極限......我們的產量很少，所以請與朋友分享。

這款 2022 年 Soldaat 具有獨特的紅櫻桃和明亮的石榴果香，並帶有更深厚的泥土風味。今年的顏色略深但仍然是鮮紅色，單寧比往年更柔和。整體而言，果味十分濃鬱，單寧的柔和口感顯示此年份的葡萄酒酒精濃度為 13%，已完全成熟。不喝它很難，但隨著在瓶中存放時間的延長，這種酒會變得更加複雜。

2022 年的 Treinspoor 是典型的深色藍莓、香料和草本香氣，帶有石墨香氣。單寧含量較多，但正如 2022 年的葡萄酒一樣，它們非常柔滑和圓潤。這款酒的純度和集中的果味純度使其成為一款非常嚴肅的葡萄酒，具有多層次和多質感。請珍惜這杯酒，因為它是主人的專利。

Eben Sadie started his winemaking career working for Charles Back’s Spice Route-labelled wines before breaking out on his own in 1999. He has acquired a reputation as the most innovative and inspired winemaker in South Africa with his goal to produce an expression of a region or specific site.

The Old Vine Series (Die Ouwingerdreeks) is the fruition of a project very close to Eben’s heart. These highly sought-after wines are produced in very limited volumes and offer an incredible vinous insight into South Africa’s grape growing and winemaking history.

Inside this case, you'll find:
2021 Eben Sadie Columella, Swartland
2021 The Sadie Family Wines Treinspoor, Ouwingerdreeks, Old Vines Series
2022 The Sadie Family Wines Soldaat, Ouwingerdreeks, Old Vines Series
2022 The Sadie Family Wines 'T Voetpad' Ouwingerdreeks, Old Vines Series
2022 The Sadie Family Wines Kokerboom, Ouwingerdreeks, Old Vines Series
2022 The Sadie Family Wines Pofadder, Ouwingerdreeks, Old Vines Series

2022 年的 Skerpioen 帶有濃鬱的水果、酸橙、柑橘和洋甘菊花香。這款酒獨特的鹽質、鹹味和礦物質味道再次凸顯出來。這款葡萄酒的鹽度典型地體現了這座葡萄園的地理位置和風土。單寧堅實，酸度清新，我們建議您趕緊去買牡蠣！與我們的大多數其他葡萄酒相比，這種葡萄酒在早期階段更容易評估。