白勃艮第

這是一款名副其實的葡萄酒，它帶有石頭和燧石的香氣，並伴隨著煙燻的香氣貫穿整個葡萄酒的口味。口感鹹甜精確，酸澀，細節精緻，餘韻醇厚。飲用期間為 2025 至 2032 年。

 {***}{region}普利尼-蒙哈榭{region}
 {顏色}白色{顏色}

 {maturity}laying-down{maturity} {maturity-text}用來放下{maturity-text}
 {年份}2018{年份}{***}

Oratorium Sancti Albini 是聖奧賓的古老名稱；此混合物由四種 1ers 組成。雖然聞起來很美，但明顯有些內斂，勉強散發出柑橘、花香和礦物質的香氣。濃鬱而柔滑的中等酒體口感在緊實、緊湊和線性的餘味中散發出清爽的鹹味。這款酒明顯有些樸素和清淡，但我的感覺是，隨著在瓶中陳釀，這款酒的口感會變得更加醇厚。話雖如此，我建議只有當您有意將其窖藏時才購買它。 - 伯格獵犬

2017 年默爾索 Les Grands Charrons 葡萄酒品質極佳，倒在酒杯中散發出柑橘油、梨子、蜂蠟和小麥吐司的香氣。中等至濃鬱的酒體，活潑而精確，濃鬱而多維，具有明亮的酸度和完整、完整的外形。這種優越的公共氣候通常可生產 15-20 桶葡萄酒，使其成為酒莊更重要的葡萄酒之一 - 讀者會記得，它以前是以 Boisson-Vadot 標籤發布的。

2023 - 2040 年飲用

William Kelley，葡萄酒倡導者（2020 年 2 月）

其中包括 80% 的默爾索 (Meursault) 和 20% 的沃爾奈 (Volnay)，產自三個地塊：「馬尼 (Magny)」、「萊赫貝阿 (Les Herbeuax)」、「蒙普拉恩 (Monpoulain)」。辛辣的蘋果、亞洲梨、檸檬/酸橙、百里香、龍蒿、橙皮、酒石酸氫鉀和富含礦物質的酸味。

顏色較淺，密度較大，陽光較多。口感更豐富，但仍具有足夠的結構，密度充足。

Jasper Morris MW，insideburgundy.com（2021 年 11 月）

2021 年份勃根地上博訥丘白酒具有令人滿意的香氣、令人欽佩的存在感和新鮮度。隨著時間的推移，茉莉花和百花香的香味逐漸散發出來。口感平衡活潑，口感濃烈，收尾時帶有淡淡的薄荷味。有什麼不喜歡的？

2023 - 2029 年飲用

Neal Martin，Vinous.com（2023 年 1 月）

這是 Guillaume 家族三代人種植的葡萄園，從他自己一直到他的祖父。這款酒在不銹鋼罐中釀造，在細酒糟中陳釀十個月，是成熟多汁的柑橘類水果、白色花朵和濃鬱的鹽分礦物質的完美結合。感覺像是鑿刻的。

2024 - 2028 年飲用

貝瑞兄弟與拉德

Domaine Jean-Marc Boillot 的 Bourgogne Blanc 葡萄酒產自兩個地塊：一個位於沃爾奈 (Volnay)，另一個位於普里尼-蒙哈榭 (Puligny-Montrachet)。後者佔了混合物的大部分，佔三分之二。

2023 - 2027 年飲用

貝瑞兄弟與拉德

在某些市場也被稱為 Les 7 terroirs。顏色深度適中，果味比勃艮地/Bourgogne更濃鬱。絕對是蘋果和新鮮的榅桲風格，酸度相當高。腭後部有足夠的濃度。

飲用時間：2024-2026

賈斯柏‧莫里斯 (Jasper Morris)，《勃艮地內幕》(Inside Burgundy)（2023 年 1 月）

這是一款產自騎士最優質地塊的傳奇葡萄酒。這是一種非常性感的香氣，根據釀酒師雅克·拉迪爾 (Jacques Lardire) 的說法，這種香氣就像是直接從樹上摘下來的榛子嚼碎時聞到的味道。口感絕對歌唱，最後呈現舞動的礦物質味道。這是一款值得在未來 30 年內享用的絕妙葡萄酒。

與 Goutte d'Or 的表現力相比，這款酒更加內斂，芳香特徵也有所不同，更加傾向於誘人和略帶異國情調的香料、柑橘花和橙皮，帶來優雅、濃鬱、飽滿和自然甜美的口感，幹提取物同樣令人印象深刻。

與所有 Lafon '07 一樣，完美的平衡真正使這些葡萄酒與眾不同，而 Genevrières 是一種完美和諧的葡萄酒，尤其是在線上性和爆炸性的餘味上。
（艾倫·梅多斯，burghound.com - 2010 年 6 月）

2019 年默爾索 1er Cru Les Perrières 酒香四溢，散發著柑橘油、清脆的安茹梨、青蘋果、白花、碎白堊和烤木的香氣。中等至濃鬱的酒體，輪廓分明、尖銳有力，充滿活力且緊密纏繞，具有極好的濃度、明顯結構的干提取物和持久的礦物質餘味。我之前寫過，皮埃爾·莫雷 (Pierre Morey) 在 20 世紀 80 年代末獲得這塊 0.55 公頃的土地之前，曾在這裡耕種過它，土壤的成分錶明，這裡是採石場丟棄廢棄石頭的地方，而該採石場正是該氣候區得名的地方。 - 葡萄酒倡導者 94-96/100

像往常一樣，2019 年默爾索村莊酒來自多個地塊，包括 Clos de la Baronne、Sous la Velle 和 Crotot。這款酒香氣濃鬱，比以前的年份的酒略帶辛辣味。一開始很膽怯，但隨著充氣，它就能發出聲音。檸檬草和印度茶的味道與柑橘類水果的香味完美融合。口感均衡，濃度適宜，略帶蠟質。精緻的深度和辛辣的主旋律在收尾時再次出現。將其裝瓶並保存18至24個月。 - 葡萄酒評分 89/100

這款葡萄酒產自朝西的葡萄園，土壤為白堊土。今年僅生產了 3 桶，不到 900 瓶。鼻子聞到了一些核果和一絲還原的味道。在午後陽光的照射下，中段口感變得豐盈而溫暖，然後石灰岩土壤在鹽分和白堊質的餘味中顯現出來。

2024 - 2026 年飲用

Adam Bruntlett，Berry Bros. & Rudd 高級採購員

Domaine Boisson-Vadot 酒莊由父子和女兒 Bernard、Pierre 和 Anne Boisson 共同經營，是梅爾索地區冉冉升起的新星之一。酒莊的經營理念圍繞著細緻、親力親為的葡萄園管理，以從各個地塊中挖掘出每個年份葡萄酒的巨大潛力，並在酒窖中進行低影響的釀酒，以彰顯每個葡萄園獨特的風土。新橡木的使用很少，頂級葡萄酒中新橡木的使用量不超過 30%，而村莊葡萄酒和勃根地白酒中的新橡木的使用量則要小得多。

貝瑞兄弟與拉德

這款獨具特色的勃根地起泡酒主要由夏多內釀製而成，並加入了一定比例的黑比諾、佳美和阿里高特，以增添口感和複雜性。它具有誘人的品質，從白花的香氣到美味圓潤的口感：無可否認的迷人，絕對令人回味無窮。

貝瑞兄弟與拉德

這是採用 Les Quarts 的“年輕”葡萄藤（35-50 年）釀造的。大部分葡萄酒是在罐中釀造的，以保持新鮮度，還有三分之一是在舊桶中釀造的，以保持廣度和質感。鼻子聞起來辛辣有活力，伴隨著新鮮柑橘水果的爆發，口感醇厚。這款酒具有令人愉悅的重量和濃度，最後以清爽的鹽味收尾。

2022 - 2028 年飲用

貝瑞兄弟與拉德

從普里尼-蒙哈榭酒莊 (Château de Puligny-Montrachet) 周圍的圍牆來看，這款葡萄酒很快就成為了標誌性的葡萄酒。深層淤泥和黏土有助於抵抗乾燥條件。口感帶有多汁的柑橘和白色核果味。令人愉悅的酸味貫穿了整款葡萄酒。白花的香氣和溫和的花邊質地使這款酒除了名字之外，其他方面都像是普利尼 (Puligny)。

2023 - 2030 年飲用

貝瑞兄弟與拉德

這是 Berthenet 最濃鬱的葡萄酒，帶有大量新鮮核果、淡淡的金蘋果和榛果的味道。葡萄園位於夏隆內丘 (Côte Chalonnaise) 的頂部，賦予了葡萄酒濃鬱的酸度和圓潤、柔和的口感。與他的其他葡萄酒一樣，這款葡萄酒也是經過精心挑選的。在這裡，葡萄酒完全在（30％是新的）半木桶中陳釀，然後移至不銹鋼罐中 - 確保葡萄酒保持活力並反映其風土。餘韻絢麗多彩，帶有濃鬱的辛辣味和燧石的辛辣味。

現在飲用 - 2032 年

Henrietta Gullifer，Berry Bros. & Rudd 客戶經理（2024 年 9 月）

極具吸引力的多層香氣包含榛果、梨子精華和大量花香，尤其是康乃馨和金合歡。美味而多汁的中等重量口味具有令人難以置信的強度，並在以檸檬味結束之前被切斷，這種檸檬味即使不那麼複雜，也持久。不過，這種情況當然可能會隨著瓶中時間的流逝而改變。

2027 年後飲用

Allen Meadows，Burghound.com（2022 年 6 月）

2020 年默爾索蘇拉維爾 (Meursault Sous la Velle) 葡萄酒帶有青檸皮、烤堅果、白花和脆果園水果的香氣，這是一款中度至濃鬱、滑潤而活潑的葡萄酒，充滿活力和表現力，最後帶有鹹味。

和以往一樣，獨一無二的伯納德·博瓦松 (Bernard Boisson) 以他一貫的、令人耳目一新的老派方式主持了我的年度品酒會，從各種各樣的酒瓶中倒出一些酒，有些酒開了好幾天，有些酒是為了我而開的。讀者會記得，伯納德的財產已全部由他的兒子皮埃爾和女兒安妮分割。

在這次訪問中，Boisson père 重申，事實上 Pierre 和 Anne 雖然有合作但實際上是分開經營的（Pierre 負責葡萄園裡所有的拖拉機工作），並且以自己的方式釀酒——儘管不可否認的是，這兩個品牌的風格相似之處多於不同之處。據我了解，伯納德本人擔任這對搭檔的某種不太可能的業務經理，負責主持品酒會並管理葡萄酒的分銷。

飲用時間：2023 - 2033

William Kelley，葡萄酒倡導者（2023 年 1 月）

香氣以山楂和茉莉花的花香為主。口感圓潤柔軟，散發出奶油和蛋奶糊的味道。口感令人非常驚喜，餘韻悠長。

這款葡萄酒產自 Roche de Vergisson 正下方東側的一塊地塊，帶有淡淡的白花香氣以及檸檬醬和柑橘類水果的香氣。良好的鹽度和張力使得它現在非常令人愉悅，但它具有進一步發展的良好潛力。

2024 - 2028 年飲用

貝瑞兄弟與拉德

2022 年 Maçon-Pierreclos En Crazy 直接從酒桶中品嚐，帶有清脆的香氣，混合著 Granny Smith 蘋果、梨和清淡的奶油蛋捲的味道。不複雜，卻純粹、清晰。口感緊緻清新，帶有精緻的銀色酸度，收尾時帶有苦檸檬和梨子的迷人味道。這是一位非常有能力的 Mâcon-Pierreclose。

飲用時間：2023 - 2038

Neal Martin，Vinous.com（2023 年 8 月）

它產自七個地塊的九個地塊，因此約瑟夫可以選擇 Les 7 Terroirs。顏色呈淡檸檬色，香氣淡淡。口感帶有酸橙的味道，非常具有經典的清脆的聖奧班風味，果肉適中但持久性好。 - 賈斯柏莫里斯

2011 年默爾索村酒莊 (Meursault Village) 是第一款與從曼努埃爾酒莊 (Domaine Manuel) 收購的 Clos des Baronnes 酒莊葡萄混合的葡萄酒。它是在一月份左右在罐中組裝，並在六月初裝瓶。它帶有迷人的香氣，帶有野生蜂蜜、橙花和榅桲的香味。入口時口感細膩，收尾時口感更佳，帶有淡淡的奶油蛋捲和爆米花的味道，並融合了柑橘類水果的味道。對 Village Cru 來說，這裡的酒質十分豐富。現飲至2020年。

尼爾馬丁 - 2013 年 8 月 29 日

在本傑明·勒魯 (Benjamin Leroux) 的葡萄藤中，只有默爾索 (Meursault) 周圍的葡萄藤經受住了霜凍。由於不可能挽救一切，本傑明必須選擇要保護什麼，選擇犧牲他在上丘的葡萄藤，而只生產 80 百升。他的勃根地白酒是一款優雅、新鮮的葡萄酒，由於經過了霜凍，口感中段顯得有些堅實。飲用日期：2022 – 2026 年。

這款酒的芳香更加複雜，但可能不那麼優雅，帶有純正而略帶異國情調的柑橘、碘、潮汐池、白桃和蘋果的香氣。口感醇厚、強勁的中等重量口味具有極佳的衝擊力，並擁有充足的口感塗層汁液，有助於緩衝中等強度的酸脊柱。這款強勁的葡萄酒需要在瓶內陳釀 6 至 10 年才能獲得回報，是 Vincent Dauvissat 的 La Forest 葡萄酒系列中的另一款優良酒。 *傑出* Burghound

購買了該產區所有三個公社的葡萄。中檸檬黃色，香氣濃鬱，由於是在蒙哈榭 (Montrachet) 之後飲用，因此較難評價。非常強烈，向後，相當成熟，並且必要的核以及沉重的黃色果實會適時出現。

Jasper Morris MW，InsideBurgundy.com（2021 年 10 月）

羅伯特安波父子 (Robert Ampeau & Fils) 釀造的 1997 年默爾索 (Meursault) 夏爾姆 (Charmes) 一級園葡萄酒立即以其金黃的色澤和明亮的清澈度吸引了人們的眼球。從鼻子聞起來，它散發出成熟的果園水果的複雜香氣，如烤蘋果、梨和榅桲，並伴有烤杏仁、蜂蜜和淡淡的奶油糖味。香氣與精緻的花香交織在一起，帶來一種優雅的感覺。

這款默爾索葡萄酒在口感上展現了豐富與新鮮之間的和諧平衡。成熟的蘋果和梨的味道持續存在，並伴隨著層次豐富的奶油香草、烤橡木和礦物質味道。這款酒的質地奢華，口感絲滑，酸度適中，為口感增添了活力。

餘韻悠長而令人難忘，留下水果、淡淡香料和一絲燧石的味道。

Guffens 釀造了 2021 年馬孔皮爾雷克洛斯夏維涅二旺葡萄酒，該葡萄酒是在大約三週後第二次採摘的，這些果實已經完全成熟，並且處於貴腐菌的早期階段（漿果變成玫瑰色，但尚未開始變質和枯萎），在馬孔地區的說法中稱為“levrouté”。

最後的成果非常美妙，經過陳釀後，口感更加醇厚，散發出新鮮出爐的麵包、蜜餞柑橘、烤堅果、白花和清澈蜂蜜的複雜香氣。中度至濃鬱酒體，絲滑而完整，帶有活潑的酸度和鹽水般的餘味，優雅地陳釀。

2025 - 2045 年飲用

William Kelley，葡萄酒倡導者（2023 年 10 月）

 {***}{region} 梅肯{region}
 {顏色}白色{顏色}

{maturity}ready-improve{maturity} {maturity-text}已準備就緒，但需要改進{maturity-text}
 {年份}2019{年份}{***}

這款葡萄酒多年來一直深受我們的喜愛，其原料是普利尼村內的普利尼蒙哈榭酒莊 (Château de Puligny Montrachet) 內種植的葡萄藤。這是一個開發較晚的地區，在城堡前風車的幫助下，確保了良好的收成。第一年在大型橡木桶中釀造，第二年冬天則在大型罐中釀造。鼻子聞起來果香濃鬱，帶有淡淡的榛果和烤麵包的味道。口感充滿活力與活力。有著令人愉悅的柑橘清新味、淡淡的花香和白堊味的餘味。適宜飲用期為 2023 至 2028 年。

 {***}{region} 勃根地{region}
 {顏色} 白色 {顏色}
 {maturity}ready-keep{maturity} {maturity-text}已準備就緒，但將會改進{maturity-text}
 {年份}2021{年份}{***}

這裡有淡淡的煙味和苦味，曝氣帶來更明顯的花香。有點額外的甜味，更明顯的礦物質 Eclarity，不斷增加的強度 Eyou 可能在這裡是夏布利，但具有額外的濃度。

 {***}
 {地區} 梅肯{地區} 
{顏色} 白色 {顏色}

 {maturity}ready-improve{maturity} {maturity-text}已準備就緒，但需要改進{maturity-text}
 {年份}2017{年份}{***}

En Remillys 一貫強勁的個性和堅實的結構在這款葡萄酒的濃鬱、成熟的香氣中得到體現。它需要更多時間才能展現出最佳效果，但長度已表明其品質的早期標誌。
Jasper Morris MW，勃根地葡萄酒總監

奧利維爾·拉米 (Olivier Lamy) 密切監測了葡萄的成熟度，並決定於 2010 年 9 月 14 日早早開始釀酒。他今年也大幅減少了新橡木的數量，而更願意使用 2009 年份的一年來陳釀橡木桶。現在，他擁有一個裝滿 600 公升啤酒的桶庫，可供他取用。奧利維爾不喜歡攪拌酒泥：他的風格是釀造純淨、精確、濃鬱的葡萄酒。

 {***}{地區}聖奧賓{地區}
 {顏色}白色{顏色}

 {成熟度}現飲{成熟度}

 {maturity-text}立即飲用{maturity-text}
 {年份}2010{年份}
 {評分}
 {評級} {***}

2018 年馬孔皮耶克洛斯三重夏維尼葡萄酒口感極佳，在玻璃杯中散發出柑橘油、清脆的安茹梨、去皮杏仁、白花和肉荳蔻的香氣。中度至濃鬱酒體，深沉而濃鬱，口感強烈，質地優雅，酸度適中。這款酒最近裝瓶後仍保持著緊密的口感，前途光明。這款混合酒是在 Guffens 位於 Le Chavigne 的高海拔酒莊中，經過 12 天的三次採摘後釀造出來的，並且在酒桶中發酵，其中約 30% 是新酒。飲用期間為 2025 至 2045 年。 - 葡萄酒倡導者

{***}
 {地區} 梅肯{地區}
 {顏色} 白色 {顏色}

 {maturity}ready-improve{maturity} {maturity-text}已準備就緒，但需要改進{maturity-text}
 {年份}2018{年份}{***}

羅伯特安波父子 (Robert Ampeau & Fils) 釀造的 1994 年默爾索 (Meursault)、佩里埃 (Perrières)、一級園葡萄酒呈現明亮的金色色調，略帶琥珀色。在鼻子上，成熟的果園水果與榛果和黃油糕點的味道混合，並帶有柑橘皮和精緻的花香。

口感豐富，新鮮，平衡完美，有甜美的梨子、蘋果和桃子味道，並因橡木陳釀而帶有奶油香草和奶油糖果的味道。中段口感的礦物特徵體現了佩里埃 (Perrières) 的風土，而結構良好的酸度則帶來持久、令人滿意的餘味。

現在享用，享受新鮮的果味和複雜的口感，或窖藏，享受更高級的香氣和風味。

從兩塊現在被稱為 Les Hauts de la Combe 的地塊中引入兩個 lieux -dits 的名稱。這款酒未經澄清或過濾就裝瓶了。顏色淺，果實呈淡黃色，但成熟度不算高。後味甜膩不已，但果味十足，酸度極佳。

Jasper Morris MW，《Inside Burgundy》（2021 年 10 月）

 {***}{region} 勃根地{region}
 {顏色} 白色{顏色}

 {maturity}ready-improve{maturity} {maturity-text}已準備就緒，但需要改進{maturity-text}
 {年份}2021{年份}
 {評分}

 {評分}{***}

該莊園在這裡擁有近四分之一公頃的土地，但在 2016 年遭受了 50％ 的損失。 這款酒極其濃鬱，具有空靈、涼爽、石頭成分的特色，這是該葡萄園的經典特徵，收尾時帶有一絲異國情調的油桃味。它在標準酒和半酒混合物中同樣成熟，並且比平常與酒泥接觸的時間更長、更多，以增強葡萄酒的質感。這需要耐心。飲用期為 2022 至 2032 年。

 {***}{region}普利尼-蒙哈榭{region}
 {顏色}白色{顏色}

 {maturity}ready-keep{maturity} {maturity-text}已準備好，但將保留{maturity-text}
 {年份}2016{年份}{***}

與低級酒款相比，這款酒的風格非常落後，它展現的是力量和濃度，而不是水果的細節。
Jasper Morris MW，勃根地葡萄酒總監

在寒冷潮濕的開花期之後，Jean-Philippes 的葡萄產量下降了 30% 至 40%，但他對葡萄的品質非常滿意。他於 9 月 19 日星期日開始採摘，並在隨後的星期五下雨之前完成。近年來，酒莊一直表現可靠，物有所值，獲得了當之無愧的成功。

2016 年份的馬孔皮爾雷克洛斯 Le Chavigne 葡萄酒共有 8,000 瓶，這是一款極好的葡萄酒，在酒杯中散發出優雅的邁耶檸檬、蜜餞柑橘和煙熏濃香。它酒體飽滿，口感豐富柔滑，中段口感深沉有層次，酸味平衡，餘味令人垂涎欲滴。它讓人回想起 2011 年可愛的演繹。 - 葡萄酒倡導者

布萊恩思考氣候變遷是否有助於勃根地的一些邊緣葡萄園，例如 En Remilly。聖奧班現在已達到非常好的成熟度，呈現出甜美而蜂蜜般的異國風味，並帶有成熟的葡萄柚般的酸度。適宜飲用期為 2022 至 2028 年。

釀酒師 Brian Sieve 將 2017 年和 2014 年的白葡萄酒進行了比較，解釋說，這兩年的白葡萄酒的質地、重量和新鮮度非常相似，儘管 2017 年的果熟度可能更高一些，同時具有極佳的張力和持久性。他相信，紅酒同樣的新鮮度和亮度將提供陳釀能力，並指出他們努力限制黑比諾的產量以獲得更成熟的葡萄。整體而言，整串發酵的用量略有減少，因為 Brian 覺得葡萄莖和果實不如更濃鬱的年份那麼成熟。

此時完成蘋果酸乳酸發酵已經很晚了，因此葡萄酒最初顯得非常奶油狀和柔和，但年份的能量照亮了它的收尾。它來自兩塊土地，一塊是村莊上方的 Rue aux Vaches，另一塊是 Chassagne 附近的 Noyers Bret。

2022 - 2028 年飲用

貝瑞兄弟與拉德

這是一片美妙的葡萄園，坐落在蒙哈榭（Le Montrachet）和騎士蒙哈榭（Chevalier-Montrachet）旁。 Bouzereau 地塊位於 1974 年升級為 Chevalier 的地塊正下方。適宜飲用期為 2023 至 2031 年。

收穫於 8 月 30 日在 Cailleret 和 Charmes 開始，並於 9 月 9 日完成。黑皮諾和夏多內在溫暖的天氣裡同時開花，但是黑皮諾喜歡炎熱，而夏多內卻不喜歡，由此產生的落果和殘果將產量限制在 50hl/ha 左右。 Jean-Baptiste 希望透過皮膚接觸和延長發酵時間（而不是透過攪拌桶）來為葡萄酒賦予質感，力求盡可能捕捉重要的平衡新鮮度。

2017 年的 Auxey-Duresses Les Cloux 非常美味，散發出梨子、柴煙、乾燥白花和新鮮糕點的複雜香氣。它的酒體為中度至飽滿，口感滑潤，富有質感，以活潑的酸味和白堊乾萃取物為基礎。

2022 - 2037 年飲用

William Kelley，葡萄酒倡導者（2020 年 2 月）

這是一款非常迷人的葡萄酒，散發出成熟白色水果的濃郁香氣，並混合著精緻的火柴燃燒味和溫和的橡木烘烤味。口感相當豐富，有質感豐富的白桃果味、時尚迷人的橡木香料味和濃鬱的柑橘酸味，最後以白堊礦物質的清爽味道收尾。

Adam Bruntlett，Berry Bros. & Rudd 資深採購員（2022 年 8 月）

我品嚐時，2018 年的 Saint-Véran 相當淡雅，帶有柑橘類水果、白桃和春天花朵的味道。口感為中度至濃鬱酒體，柔滑濃鬱，酸度活潑，餘韻細膩。這款酒瓶裝有 Guffens 的 Saint-Véran 壓榨酒，與 Clos des Poncetys 相比，它具有更慷慨、更開放的個性。 - 葡萄酒倡導者

皮埃爾博瓦松 (Pierre Boisson) 的 2019 年份勃根地白酒帶有青蘋果、柑橘油、白花的香氣，並帶有淡淡的汽油味，酒體中等至飽滿，光滑細膩，酸度活潑，餘味帶有白堊味和淡淡的橡木味。

2021 - 2026 年飲用

William Kelley，葡萄酒倡導者（2022 年 1 月）

這裡的水果來自蒙塔尼頂級產地值得信賴且備受推崇的葡萄種植者。土壤為石灰岩上的黏土。這款葡萄酒僅使用較大的半木德酒瓶釀造。這裡有一點核果，為中段口感增添了奶油味，但底層的鹽味確保一切保持新鮮並帶來充滿活力的餘味。

2024 - 2030 年飲用

貝瑞兄弟與拉德

產自普里塞 (Prissé) 的一塊 0.7 公頃土地。

在幾乎痛苦的強烈和過於強大的大規模風味中存在著一絲微妙但容易察覺的木材味道，它還在年輕樸素、嚴肅和持久的餘味中散發出一種清爽的鹽味，這種餘味已經提供了精緻的深度。這具有良好的發展潛力，儘管我們仍然建議至少保持一定的耐心。

2027 年後飲用

Allen Meadows，Burghound.com（2021 年 10 月）

當 2020 年分級出爐時，這將成為普伊富塞 (Pouilly-Fuissé) 海拔最高的一級酒莊：海拔超過 300 公尺。這裡的香氣更加成熟，但口感仍保留了葡萄園的獨特新鮮度。作為今年的明星產品，其鹽度和礦物質含量極佳。飲用期間為 2024 至 2030 年。

 {***}{region} 普伊-富塞 {region}
 {顏色} 白色 {顏色}

{maturity}laying-down{maturity} {maturity-text}用來放下{maturity-text}
 {年份}2019{年份}

 {評級} [] Jasper Morris MW:: 90-92/100

 [] 葡萄酒:: 92/100

 {評分}

 {***}

傑出的。略顯成熟的香氣（雖然其他方面都相似）先於更細膩（如果不是更濃鬱）的味道，口感被多汁的干提取物包裹，為乾爽、年輕樸素、緊湊的餘味帶來誘人的口感，明顯纏繞得更緊密。與純正的 Pouilly-Fuissé 相比，這款酒至少需要幾年的耐心等待，並且需要 5 至 8 年的窖藏才能獲得回報。 - 伯格獵犬 91-93/100

這款酒由 60% 的霞多麗和 40% 的薩瓦涅混合而成，本質上是一款迷你黃葡萄酒，在橡木大桶中陳釀一年，然後放入桶中進行“sous voile”陳釀兩年。 La Banode 葡萄園於 1970 年種植，出產的葡萄酒強勁而細膩。 2018 年份溫暖乾燥，生產的葡萄酒口感醇厚，但略帶鹹杏仁和柑橘皮的味道。

2024 - 2030 年飲用

Adam Bruntlett，Berry Bros. & Rudd 高級採購員

Domaine Boisson-Vadot 由父子 Bernard 和 Pierre Boisson 經營，是梅爾索產區冉冉升起的新星之一。酒莊的經營理念圍繞著精心、親力親為的葡萄園管理，以從各個地塊中挖掘出每個年份葡萄酒的最大潛力，並在酒窖中進行低影響的釀酒方式，以彰顯每個葡萄園獨特的風土。新橡木的使用非常少，頂級葡萄酒中新橡木的使用量不超過 30%，而村莊葡萄酒和勃根地白酒中的新橡木的使用量則要小得多。

Domaine 選用默爾索產區三個最佳地塊種植葡萄：Sous la Velle、Grands Charrons（種植於 1988 年）和 Chevalières（種植於 1982 年）。在這三種葡萄酒中，Grands Charrons 是最具表現力、風味最濃鬱的。 Sous la Velle 是 Grand Charrons 的更優雅版本。

 {***}
 {地區}默爾索{地區}
 {顏色}白色{顏色}
 {成熟度}準備保留{成熟度}
 {maturity-text}準備好了，但會保留{maturity-text}
 {年份}2013{年份}

 {***}

我們的 2022 年份勃根地白酒散發出多汁的白色核果香氣和微妙的烤橡木香氣。多汁的桃子和油桃的味道充滿口感，經過柑橘的調和，並帶有融化黃油的味道和嘶嘶的碘味。

現在飲用至 2026 年

Adam Bruntlett，Berry Bros. & Rudd 高級採購員

我們再次與神奇的梅林家族合作，為您帶來這款獨特又富有特色的普伊富塞葡萄酒。精心挑選來自維吉松 (Vergisson)、富塞 (Fuissé) 和尚特雷 (Chaintré) 晚熟葡萄園的果實，釀造出的葡萄酒充滿新鮮感和活力。這與大量的核果和柑橘類水果完美融合，再加上微妙的橡木香料，釀造出複雜而有層次的葡萄酒。它與白肉、海鮮和山羊奶酪完美搭配。此外，瓶子裡沒有膠囊，有助於減少包裝浪費。

Adam Bruntlett，Berry Bros. & Rudd 高級採購員

安托萬 (Antoine) 發現，他的高地葡萄園非常喜歡 2017 年份的葡萄酒。這款酒比通常的酒體要厚重得多，但色調適宜，餘味濃烈而堅定，一年的明亮清新氣息如石英礦脈般閃閃發光。適宜飲用期為 2023 至 2031 年。

安托萬 (Antoine) 覺得 2017 年份的葡萄酒比 2015 年份的葡萄酒略遜色一些，但也更加新鮮。他喜歡酒體飽滿的葡萄酒，因此新鮮度是一個額外的加分項，增添了另一個維度。他將在12月和1月裝瓶；他認為，在經歷了一個溫暖的夏天之後，在桶中度過兩個冬天的時間太長了，需要儘早裝瓶以保留果實。他現在想知道自己是否應該早點將 2015 年份的葡萄酒裝瓶。收穫從 8 月 31 日開始——即使是 Blagny 葡萄也開始收穫了，因為它曾經是最後成熟的葡萄之一，這表明該地區的氣候正在變暖。