認識團隊

2019 年移居新加坡加入 Berry Bros & Rudd 擔任客戶經理，現擔任東南亞區域經理，負責管理新加坡團隊。我最喜歡的葡萄酒產區是勃根地和香檳區（年輕爽口的白中白酒以及尤其是手工/種植者的選擇）。工作之餘，我的周末都依賴我的初戀阿森納（是的，甚至在喝酒之前），我目前是一名半職業足球員。我喜歡早上跑步，以保持健康的生活方式並開始新的一天！在家裡，我和妻子養了一隻名叫「Mouton」的柴犬，它目前受益於父母雙收入/沒有孩子的生活方式，需要很多關注，而我們還有一隻名叫......「貓」的貓，只要它的食盆總是滿的，它就不需要那麼多關注。

Jacky 在香港出生長大，經營中國茶館的父親自幼培養了他的味覺。父親也鼓勵並幫助Jacky成為葡萄酒愛好者，向他介紹波爾多頂級酒莊的葡萄酒。 Jacky 獲得媒體與文化研究學位，並在加拿大、中國和香港工作後，於 2008 年在當地一家葡萄酒商處開始了他的葡萄酒職業生涯，並於 2011 年加入另一家英國優質葡萄酒經紀公司，在那裡他獲得了優質葡萄酒貿易方面的寶貴知識，並獲得了 WSET 高級證書。 Jacky 於 2015 年 6 月加入 Berry Bros. & Rudd。

傑基 (Jacky) 主要喜歡舊世界的葡萄酒，他最喜歡的葡萄酒有 Ponsot、Leroy、Comte Lafon、Quintarelli 和 Palmer。除了與朋友一起品酒之外，Jacky 還是一名狂熱的足球迷，喜歡在陽光明媚的夏日週末游泳和滑水。

在學習工商管理並在食品和飲料管理部門工作後，Serena 於 2016 年加入 Berry Bros. & Rudd，開始了她的葡萄酒之旅。她對勃根地紅酒和德國雷司令特別感興趣，而她對阿爾薩斯葡萄酒的熱情也與日俱增。

除了葡萄酒，Serena 還喜歡學習建築和室內設計、探索酒吧和餐廳以及練習瑜伽。

我來自中國充滿活力的城市成都，這座城市以大熊貓、美食和中國白酒聞名。在豐盛的大餐和熱情的交談中長大的家庭聚會為我欣賞生活中的美好事物奠定了基礎。

我的求學之旅讓我在加拿大（蒙特婁和溫哥華）度過了七年，其中包括在歐洲體驗學校生活的一個轉變性學期。我畢業於溫哥華不列顛哥倫比亞大學尚德商學院，最初在加拿大從事專業工作，後於 2007 年移居香港。加入一家葡萄酒貿易公司標誌著一段不可思議的學習之旅的開始。每天都成為我加深對葡萄酒了解的機會，最終讓我完成了 WSET 文憑。

對我來說，葡萄酒不僅僅是一種飲料；它是一種將人們團結在一起的神奇力量。我珍惜與客戶建立的聯繫，我們在葡萄酒產業工作了十多年，已經成為親密的朋友。這種人際關係是我致力於這門手藝的驅動力。除了葡萄酒之外，我還熱衷於攝影、寶石學、藝術和旅行，欣賞生活所提供的一切美好。 2015 年 3 月，我加入了 Berry Bros. & Rudd，在這裡我繼續成為這支優秀團隊的一員，與世界各地的愛好者分享葡萄酒的樂趣。

對 Jonathan Leung 來說，完美的夜晚包括一杯 2012 年 Jean Grivot Vosne Romanée Les Suchot，切塊的 48 個月的伊比利亞火腿，或許還可以彈一兩首吉他曲。然而，這位自稱外向的人同樣樂於舉辦品酒會，並分享他對所有與葡萄酒有關的事物的熱愛，包括對世界各地美食和歷史故事的熱愛。

喬恩通過了 WSET 三級考試，磨練了自己的葡萄酒專業知識，並於 2023 年 4 月加入 Berry Bros. & Rudd，並通過葡萄酒評判、舉辦品酒會和活動繼續提高他的味覺。

Phebe 的背景是行銷和公共關係，她在該領域擁有八年多的經驗。她來自香港，畢業於威斯康辛大學麥迪遜分校，獲得經濟學專業學位，2011 年回到家鄉，為大中華區一家領先的葡萄酒經銷商工作。在這裡她對葡萄酒的熱情開始萌發，並獲得了WSET高級證書。

2013 年，她加入 Berry Bros. & Rudd，負責領導和管理葡萄酒生產商、貿易商和私人客戶的活動，同時負責監督品牌的溝通和行銷活動。她現在為該公司的日本和新加坡辦事處提供行銷支持，並透過品嚐和與專家合作不斷提高她的葡萄酒知識。

Tom first took an interest in wine whilst interning for a wine education and
consultancy firm in Beijing from 2016 to 2017. After completing his undergraduate
studies, he moved to London and became a sommelier. He held Senior Sommelier and Wine Buyer positions at two Michelin-starred restaurants: long-standing Michelin Guide stalwart Pied-à-Terre, where he ran the beverage programme, and Brett Graham’s The Ledbury. During this time, he gained invaluable exposure to a considerable range of wine styles; this pushed him to deepen his understanding of how great wines come to be and both the people and the places responsible for said
greatness. He is particularly passionate about the wines of Burgundy, Bordeaux,
Rioja and Jerez.

Deciding later to leave the restaurant floor, Tom gained experience in on-trade sales for a London-based wine importer before working in the international wine and spirits department of a leading auction house from 2020 until 2025. He joined Berry Bros. & Rudd in 2025, where he is the fine wine buyer for the Hong Kong, Singapore and Japan offices. His career has so far given him direct market experience of the UK,
the USA, Mainland China and Hong Kong SAR, where he has been based since
2024.

Tom is also multi-lingual. He read Chinese Studies at Pembroke College, University of Cambridge and speaks Mandarin, French, Spanish and basic Cantonese (a work in progress). His wine credentials include the Certified qualification from the Court of Master Sommeliers Europe (2019) and the WSET Diploma in Wine and Spirits
(2021).