2007 Champagne Le Mesnil Cuvée Prestige BdB Grand Cru Brut

2007 年香檳 Le Mesnil、Cuvée Prestige、Blanc de Blancs、Grand Cru 香檳是一款來自其傳奇葡萄園的 100% 夏多內葡萄酒。在巔峰狀態下飲用，一杯酒充滿戲劇性和品味，這是一款英雄般的葡萄酒，價格不容錯過。

馬修‧朱克斯 (Matthew Jukes)，《Money Week》（2023 年 10 月）

2007 年份以夏多內為主導，生產了許多頂級葡萄酒。 Les Mesnil Cuvée Prestige 僅採用傳奇的白堊質特級葡萄園釀造，該葡萄園靠近 Cote des Blancs 最著名的郵政編碼區 Le Mesnil sur Oger 的酒莊。 Blanc de Blancs 在低溫下於水泥和鋼中發酵，以保留水果的純度和年份的個性，並在酒糟中陳釀九年，以獲得複雜性和細膩緊密的氣泡。

其質地堅實，具有特級葡萄酒的風味，並帶有礦物質邊緣和金蘋果、烤檸檬和焦糖脆餅的鹹味。 Prestige 2007 是一件藝術品，考慮到它是採用該地區最好的風土釀造的，因此具有極高的價值。搭配什錦小吃、起司餅乾或大菱鮃和白奶油醬（為了獲得極致體驗）一起飲用。

Davy Żyw，Berry Bros. & Rudd 高級採購員