Champagne Ulysse Collin Les Maillons BdN Extra Brut (Base 2018)

NV Extra-Brut Blanc de Noirs Les Maillons (2018) 在陳釀 36 個月後於 2022 年除渣，以 2018 年份的葡萄酒為基礎，其中融入了 60% 的 2017 年份儲備葡萄酒。

打開酒杯，您會聞到甜美的黃香李、蜂巢、橙油、蜂花粉和香料的香氣，酒體飽滿、肉質飽滿、渾然一體，入口如絲般柔滑，中段口感則充滿酒香，包裹性十足，並配有細膩、柔軟的慕斯。

2018 年份的啤酒以醇美、穿透性的餘味收尾，這是 Collin 首次使用他的新 Coquard 壓榨機釀造的年份，不難想像，這有助於這款啤酒的顯著精緻。

2022 - 2035 年飲用

William Kelley，葡萄酒倡導者（2022 年 8 月）