2020 Seña, Aconcagua Valley, Chile

平衡、濃鬱、覆盆子、越橘、香醋、蒔蘿、焦油、烤雪松和檀香。熱情而自信，經典的 Seña 風格，如果您將其放入杯中，您會感受到平衡和美味的香料味。這是一個炎熱乾燥的年份，在產季開始前的冬天雨水很少，整個產季最大的挑戰就是水源的供應。 Seña 葡萄園裡有水井，而且由於靠近太平洋，溫度適宜，但他們的採摘時間也比 2019 年早了一周，並且在混合物中增加了馬爾貝克的用量，因為它可以保持新鮮度和酸度，並有助於芳香劑的產生。結果比最近的葡萄酒更加強勁和華麗，收尾時突出了可可豆和黑薄荷巧克力的味道。這款葡萄酒層次豐富，完全體現了酒莊的風格，在如此乾燥的年份裡，這款葡萄酒並不容易保持。 10% 採用 2,500 公升橡木桶陳釀，其中 70% 為新法國橡木，採用生物動力農業。釀酒師 Francisco Baettig。