2019 - Monthélie, Pierre Boisson, Burgundy

該 Monthelie Rouge 葡萄酒的葡萄平均樹齡為 40 年，來自三個不同的地塊，分別是 Les Plantes、Les Longenes 和 Les Sous Court。釀酒過程包括 5 小時冷浸漬，然後放入不銹鋼發酵罐內，壓入橡木桶內陳釀 18 個月，其中 20% 為新橡木桶。