$3,000 - $5,000

杏子、糕點、洋甘菊、薄荷和淡淡的熱帶香氣都是炎熱年份葡萄酒的標誌，其成熟期最後階段非常快，在糖分方面僅次於 2002 年和 2003 年。當然，這一年也充滿了挑戰。今年上半年的冬季和春季天氣寒冷且極其乾燥。六月，葡萄藤遭遇炎熱天氣，也承受一些壓力。七月和八月相當溫暖，8 月 15 日和 16 日的大雨導致灰黴病大面積爆發，並在收穫前的幾天迅速蔓延。酒窖主廚 Vincent Chaperon 解釋說，夏多內比黑皮諾更受青睞，因為葡萄串內更好的通氣有助於抵禦腐爛，而受六月高溫影響較小的地塊也較少受到貴腐菌的影響。也許是因為季節不均勻的原因，2010 年份的葡萄酒也存在一些不連貫的地方。觀察 2010 年隨著時間的推移將走向何方將會很有趣。這是在文森特·查佩隆 (Vincent Chaperon) 指導下釀造的第一批年份葡萄酒，他曾與即將離任的酒窖主廚理查德·杰弗羅伊 (Richard Geoffroy) 一起工作多年。適宜飲用期為 2021 至 2035 年。安東尼奧·加洛尼

{***}{region}香檳{region}
 {color}白色{color} {maturity}ready-keep{maturity}
 {maturity-text}已準備好，但將保留{maturity-text}
 {年份}2010{年份}
 {評分}
 []安東尼奧·加洛尼:: 93/100

 []詹姆斯·薩克林:: 98/100

 {評級} {***}

這款葡萄酒有兩家供應商，分別位於 Charmes 和 Mazoyères-Chambertin。這款 Charmes-Chambertin Grand Cru 酒的香氣飽滿而開放，且非常新鮮。酒梗比平常顯示出更多的結構，改善了葡萄酒的整體結構。又一次令人印象深刻的漫長收尾。

 {***}{地區} 熱夫雷-尚貝丹 {地區}
 {顏色}紅色{顏色}

 {maturity}laying-down{maturity} {maturity-text}用來放下{maturity-text}
 {年份}2010{年份}

 {評級} []Burghound:: 91-94/100

 []傑西斯·羅賓遜:: 17/20

 {評分}

 {***}

精選 Clos des Corvées 最古老的葡萄藤（“Clos des Corvées Eis” 這個名字僅用於首次精選的“millerandés Egrapes”），釀造出的葡萄酒酒體豐滿、深度十足。

 {***}{region} Nuits-St Georges{region} 
{color}紅色{color} {maturity}laying-down{maturity} {maturity-text}用來放下{maturity-text}
 {年份}2018{年份}{***}

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 {***}{label_price}價格{label_price}{***}

目前，新木材特性仍占主導地位 - 然而，其底蘊卻濃鬱而強勁，並由成熟而堅實的單寧所支撐。這可能是 20 世紀 90 年代後半期，甚至是 1990 年以來最出色的 La Mission 酒莊。

2006 年巴羅洛 Pira Riserva 黑標葡萄酒是精選的少量葡萄酒，約有 2,400 瓶，在木桶中陳釀五年，然後在水泥中陳釀十年。 Riserva 酒香濃鬱，充​​滿異國情調，層次優美，具有永恆感，這往往是羅阿尼亞葡萄酒的標誌——在這裡，葡萄酒既陳年，又年輕。

兩個不同世界的共存決定了這裡許多最好的葡萄酒。香料、橙皮、巧克力、香料、八角茴香和甜煙鬥煙草為剛進入成熟階段的葡萄酒增添了細微差別。

2021 - 2036 年飲用

Antonio Galloni，Vinous.com（2021 年 10 月）

這款葡萄酒產自葡萄園的五塊地塊，Arnaud 在釀造這款葡萄酒時從來不會加入整串葡萄。它具有美妙的花香和紅色漿果的香氣，口感則具有酸度和空靈的能量。這仍然是謹慎而隱藏的，需要時間來揭示。新橡木（70%）融合得非常好，幾乎看不出來。飲用期為 2022 至 2032 年。
Adam Bruntlett，葡萄酒買家

該酒莊由查爾斯·莫泰 (Charles Mortet) 創建，但因其兒子丹尼斯 (Denis) 釀造的 1993 年份葡萄酒而聞名。繼任者是他同樣才華橫溢的兒子阿諾 (Arnaud)，同時也得到了他妹妹克萊門斯 (Clémence) 的協助。在酒莊，一切都從葡萄園開始，這裡採取一切措施來生產出最優質、最成熟的果實，創造出一種風格獨特的葡萄酒，正如丹尼斯曾經說過的，“無論新酒還是陳酒，都是一種享受”。 Arnaud Mortet 對 2016 年份葡萄酒的品質非常滿意，他解釋說，其平衡的口感、成熟度和優雅度的結合會讓每個人都滿意。產量差異很大，有 30% 到 70% 的農作物因霜凍而損失。幸運的是，當情況開始惡化時，他迅速採取行動對葡萄園進行處理，因此黴菌並不是一個問題。總體而言，今年他使用的整串葡萄比 2015 年少。

2000 年的 Château Gruaud Larose 已經完全成熟（但我認為還處於飲用期的早期階段），具有成熟、強勁、中等至濃鬱的酒體風格，以及大量醋栗和深色水果的味道，隨後是雪松、煙草、鐵和各種肉味、辛辣味。它是一款口感豐富、幾乎厚實的葡萄酒，具有極佳的中段口感、仍然存在但成熟的單寧和極好的餘味。它缺乏當今葡萄酒的一些純度和精確度，但在未來 15-20 年內，它仍然是一種令人滿意、濃鬱、質感令人印象深刻的聖朱利安葡萄酒。

2021 - 2041 年飲用

Jeb Dunnuck，JebDunnuck.com（2021 年 4 月）

這是一款產自騎士最優質地塊的傳奇葡萄酒。這是一種非常性感的香氣，根據釀酒師雅克·拉迪爾 (Jacques Lardire) 的說法，這種香氣就像是直接從樹上摘下來的榛子嚼碎時聞到的味道。口感絕對歌唱，最後呈現舞動的礦物質味道。這是一款值得在未來 30 年內享用的絕妙葡萄酒。

2013 年 Opus One 帶有藍莓、黑醋栗和黑莓的濃郁香氣，並帶有玫瑰、茴香和烘焙香料的香味。奶油般的入口讓位於層層的複雜口感，在中段口感中展現出來，天鵝絨般的單寧包裹著濃鬱的黑色水果味和多汁的新鮮感。酸度和核心結構達到優雅的平衡，帶來持久的餘味，並帶有淡淡的黑巧克力味。 2013 年份 Opus One 葡萄酒將讓您在未來幾十年內都享受到優質的葡萄酒。

在發酵和浸漬過程中，各組分批次平均與皮膚接觸 18 天，然後在 100% 新的法國橡木桶中陳釀 17 天？個月。 2013 年份 Opus One 由 79% 的赤霞珠、7% 的品麗珠、6% 的梅洛、6% 的小維鐸和 2% 的馬爾貝克釀製而成。

這是一款令人難以置信的桃紅葡萄酒，其單寧非常細膩，層次豐富，口感柔和，賦予這款香檳令人難以置信的口感。鼻子裡有鐵和石頭。碘。乾燥花以及乾草莓和桃子。口感醇厚但不濃烈，且非常複雜。還有白堊質的感覺。一款真正適合佐餐的絕佳葡萄酒。你啜飲一口，便會墜入愛河。一直在唐培裡儂香檳王的酒窖中陳釀。

飲用或保留

James Suckling，JamesSuckling.com（2023 年 8 月）

Riedel Black Tie 醒酒器系列的一部分，上面印有 Riedel 家族第十一代 Maximillian Riedel 和 Laetizia Riedel 的面孔。它採用鉛晶體手工製作，具有優雅誇張的頸部和傾斜的唇緣，可輕鬆倒出而不會滴落。

 {***}{label_price}價格{label_price}{***}

Established in 1881, Bunnahabhain Distillery is renowned for producing both unpeated and peated whiskies. The Fèis Ìle 2023 release, finished in Manzanilla casks, celebrates the annual Islay Festival. This is one of the few distilleries on Islay that produces a significant amount of unpeated whisky, offering a unique contrast to the typically peated style here. The distillery’s remote location is only accessible by a single-track road, adding to its charm and mystique.

Iain Glover, Spirits Advisor, Berry Bros. & Rudd

Upon first nosing, the immense quality of this distillery shines through – very few distilleries shine as brightly as Glenlivet at its impeccable finest. It opens with sweet citrus and marshmallows, pear drops, and passion fruit notes peeking out of the nose of this single-cask whisky. This cask was chosen because the vanilla and creaminess of the wood seemed in delicious harmony with the apricot, pear and apple from the spirit. It is a veritable fruit bowl of whisky; the only savoury notes appear on the finish, exactly where I want them to be. On top of this, there’s shortbread and crystalised ginger, ensuring immense moreishness overall.

Rob Whitehead, Spirits Buyer, Berry Bros. & Rudd

My very first impressions of this whisky are of quiet confidence. Subtle in hue and traditional in outlook, this has the old-fashioned, reliable core strength of a barrel-hauling cooper – as opposed to the oiled, rippling physique of a chiselled bodybuilder.

The palate shows the time-honoured rewards of the cask-makers craft. This is nutty, softly spicy, and reassuringly toothsome. All the while, those woody notes gently cushion and support a thread of gorgeous old malt, woven into the fabric of this dram thirty years ago.

This is a quiet one to think about; maybe one to accompany a non-sensationalist documentary podcast, with a few nibbles of well-aged Comté cheese if possible.

Rob Whitehead, Spirits Buyer, Berry Bros. & Rudd (March 2023)

2007 年份的葡萄酒品質卓越，2008 年份的葡萄酒同樣出色。一開始的一些新鮮桑葚會帶來更複雜的味道，甚至在口感上還有一絲培根的味道。用於釀酒的莖。完美地組合在一起。餘韻非常悠長，充滿活力。
(Jasper Moris MW，BBR 買家)

柔和的輪廓、絲滑的單寧和甜美芳香的水果是 2014 年 Costa Russi 的一些特色。一如既往，Costa Russi 是年輕時期這些葡萄酒中最精緻、最開放的。多汁的水果、硬糖和濃鬱的芳香使 2014 年份的葡萄酒在早期具有相當強的吸引力，但我預計裝瓶後會發揮其一貫的魔力。如今，2014 年份的葡萄酒僅展現出其最微小的潛力。然而，即使剛開始飲用，Costa Russi 也是一款非常性感的葡萄酒。

Gaja 家族的 2014 年份巴巴萊斯科葡萄酒堪稱 2013 年份葡萄酒的後續。與 2013 年份相比，2014 年份的葡萄酒在整體風格上也展現了更強的凝聚力。整體而言，2014 年份葡萄酒的特點是充滿活力、張力十足且個性鮮明。儘管 Gaja 的葡萄園葡萄酒品質很好，但純正的巴巴萊斯科葡萄酒（由許多頂級葡萄園的葡萄酒混合而成）也與這些葡萄酒一樣好或幾乎一樣好。儘管這些葡萄酒都不能被定義為便宜的，但其價格也更實惠。可惜的是，2014 年葡萄酒殖利率全盤下降了 35%。

飲用時間：2024 - 2044

Antonio Galloni，Vinous.com（2017 年 10 月）

這是七年前首次上市的一款葡萄酒的重新推出。 2006 年份 Brunello di Montalcino Riserva 葡萄酒重新推出市場，限量 2,500 瓶。這是一款令人驚嘆的葡萄酒，絕對值得大幅提高分數。這款葡萄酒是在 Franco Biondi Santi 博士在世且在酒莊任職期間釀造的，它展現出非凡的優雅和精緻，帶有森林漿果、藍花、桉樹和淡淡的燒烤煙味的香氣。這款酒展現出桑嬌維塞的極致優雅和純淨，雖然這款酒在口感上幾乎是脆弱的，但最終它展現出比預期更多的力量、體積和持久力。 - 葡萄酒倡導者 98/100

2019 年 3 月除渣。

2008 年份的 Champagne La Grande Dame 酒體強勁，帶有金銀花、木瓜等熱帶水果以及黃油柑橘的奢華香氣。慕斯呈圓潤狀，質地豐富，口感乾爽，帶有橙子果醬、熟瓜和栗子的味道。其強勁的動力和令人印象深刻的酸度使其值得在未來 20 年內窖藏和享用。

2022 - 2042 年飲用

Jeb Dunnuck，JebDunnuck.com（2022 年 11 月）

與 Goutte d'Or 的表現力相比，這款酒更加內斂，芳香特徵也有所不同，更加傾向於誘人和略帶異國情調的香料、柑橘花和橙皮，帶來優雅、濃鬱、飽滿和自然甜美的口感，幹提取物同樣令人印象深刻。

與所有 Lafon '07 一樣，完美的平衡真正使這些葡萄酒與眾不同，而 Genevrières 是一種完美和諧的葡萄酒，尤其是在線上性和爆炸性的餘味上。
（艾倫·梅多斯，burghound.com - 2010 年 6 月）

最初這只是帶來大量的感官成熟度。是的，它是享樂主義的，但它也比第一印象更具抓地力和結構性。正如他的 Clos de Vougeot 一樣，艾蒂安一直在努力釀造更精緻的葡萄酒，並取得了明顯的成功。飲用期間為 2025 至 2032 年。

Jean Grivot 的名字至今仍出現在酒標上，他於 1955 年從父親 Gaston 手中接管了酒莊，並於 20 世紀 80 年代初將酒莊交給了他的兒子 Étienne。埃蒂安 (Étienne) 與來自薩維尼的瑪麗埃爾·比茲 (Marielle Bize) 結為伉儷，曾在這裡擔任過數年的釀酒師。當他接手酒莊時，他父親的風格是釀造溫和、優雅的葡萄酒，也許在較差的年份葡萄酒會有些淡。從那時起，艾蒂安找到了自己的聲音並釀造了一系列越來越優質的葡萄酒。自 2000 年代中期以來，他一直致力於降低產量並優化葡萄園和酒窖的工作，以不斷提高葡萄酒的品質。如今，下一代的接班工作正在順利進行中，在父親經驗豐富且明智的指導下，瑪蒂爾德和休伯特的影響力日益增強。

這裡的決定是等待一點雨，以使果皮和漿果完全成熟。雨水起了作用，釀造出的葡萄酒是今年科特產區最好的葡萄酒之一。在品嚐過程中，艾蒂安的形容詞層出不窮：誘人而精準，富有魅力，石墨和鹽味，明亮而溫文爾雅。我們都同意我們更喜歡「共鳴」。產量增加了 50％，但 Étienne 警告我們，短年份的葡萄酒產量已經耗盡，因此今年的分配量不會相應增加。

與 Chapelle 略帶奇怪的香氣相比，這款葡萄酒香氣芬芳、優雅、涼爽，帶有純正的成熟紅色漿果、灌木叢和柔軟的泥土色調的香氣。這款酒有著非常可愛的細節和豐富的礦物質味道，口味極其濃鬱，中等重量，但餘味略顯樸素，不如 Chapelle 的醇厚。

我喜歡它的平衡性和衝擊力，儘管有些人可能覺得它比他們喜歡的要嚴肅一些。請注意，以我的口味來說，這款酒現在就可以輕鬆飲用，但我傾向於將其再保存 2 至 3 年，希望其最終風味能夠更加充實。

2016 年起飲用

艾倫·梅多斯 (Allen Meadows)，Burghound.com（2015 年 1 月）

2020 年的默爾索 Luchets 很好地展現了今年更加外向的風格。 Luchets 口感醇厚、層次分明，散發著梨子、杏桃、乾燥花、洋甘菊和薄荷的芳香，口感柔順。即使在剛開始時，Luchets 也非常吸引人。一陣礦物和石質香氣在收尾時帶來清新的感覺。 2020年令人印象深刻且充滿希望。

「儘管受到封鎖影響，但 2020 年對葡萄藤來說仍是一個輕鬆的生長季節，」12 月初我見到 Jean-Marc Roulot 時他解釋道。 「今年還算早，沒有出現任何實際的衛生問題。由於果實成熟得很快，我們最後有點擔心，但我們已經為八月份的收穫做好了準備。所有水果都在 8 月 20 日至 29 日之間收穫，這是有史以​​來最早的收穫，」他補充道。產量高達 40 至 45 百公升，與 2021 年每公頃產量不到 10 百公升相比，差距很大。我在裝瓶前品嚐了所有來自酒罐的葡萄酒，裝瓶計劃於 2022 年 1 月從勃根地白酒開始。

飲用時間：2024 - 2038

Neal Martin，Vinous.com（2021 年 12 月）

濃鬱的辛辣香氣帶有成熟的黑比諾水果香氣，並帶有紫羅蘭和薰衣草等花香。正如預期的那樣，這款酒尺寸大、分量足、中段口感集中度極佳，口感強勁，餘味悠長。這是一款品質優良的葡萄酒，至少需要陳釀 10 至 12 年才能飲用。
Allen Meadows - burghound.com - 2014 年 1 月

Clos Cazals Vielles Vignes 是 Oger 葡萄酒的絕佳代表。這款葡萄酒取自50年歷史的特級葡萄藤，主要在鋼桶中發酵以保持其純度和新鮮度。一些木桶陳釀和延長的酒泥陳釀時間增添了層次豐富的口感和美妙的複雜性。儘管這款酒已經陳年，但它仍然保留著美妙的白堊質活力。

現在飲用 – 2030

Davy Zyw，Berry Bros. & Rudd 葡萄酒採購員（2022 年 9 月）

帶有種子影響的邁耶檸檬、碘、白堊、雜醇油和燧石的香氣。同樣的特徵再次出現，帶有近乎痛苦濃縮的辛辣味、亮度和藥用礦物質飽和度，口感明顯富含萃取物。只有經過一番曝氣之後，才會出現一絲典型的花香，以溫室綠色植物為背景，散發出苦樂參半的香氣。為了與該地址的 2017 年復古趨勢保持一致（但在這種情況下強調了這一趨勢），其飾面在傳遞活力方面具有爆炸性，並且在白堊和石頭瀰漫的印象方面也引人注目。但除此之外，它還提供了令人垂涎的鹽度和幾乎萬花筒般的循環，以及難以形容的礦物印象。飲用年份：2019-2037 年。 - 葡萄酒

2015 年 Charmes Chambertin Grand Cru 葡萄酒含有 50% 的整串果實，香氣精緻而優雅，風格相當復古，頗具 Mazi-Chambertin 風格。這款酒不像其他 2015 年份的 Charmes-Chambertin 酒那樣外向，但我發現它更加深思熟慮。口感中等濃鬱，多汁、肉質、迷人，誘惑著感官。它的收尾並不像其他特級葡萄酒那樣富有深度，但卻具有存在感和持久力，與之前的年份相比，整個葡萄串的成分賦予了它另一種更樸實、甚至質樸的維度。這是一款精心釀製的 Charmes-Chambertin Grand Cru 葡萄酒。 - 葡萄酒倡導者

品嚐了一整天的年輕巴羅洛葡萄酒後，我渴望喝上一杯香檳。香檳和皮埃蒙特之間存在著共生關係，我無法解釋，只能說我非常喜歡它。種植者似乎在很多方面都志同道合，所以當我看到 Jérôme Prévost 的 NV Les Béguines 時，我立刻就買了它。

Béguines（2019 年除渣）非常清新、開放且富有表現力。有時我覺得我們在這些葡萄酒發布後很快就打開了；我知道我會的。但經過幾年的陳釀，Les Béguines 酒會散發出梨子、香料、生薑和乾燥花的味道，全部具有明顯的新鮮度和活力。 2022 - 2028 年飲用

Antonio Galloni，Decanter.com（2022 年 12 月）

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 {年份}NV{年份}

 {評分}

 {評分}

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2017 年 Chambolle-Musigny Les Amoureuses 1er Cru 於 9 月 8 日採摘，其中 40% 為整串果實。我喜歡這款 Amoureuses 葡萄酒，因為它只能來自這個著名的葡萄園。精緻的花香性感而清晰。和諧、女性化的口感完美平衡，展現出精緻的單寧和精確、透明的餘味，既知性又誘人。這是一款精心釀製的葡萄酒，可與 Clos-de-Bèze 媲美，成為德魯安 2017 年最好的葡萄酒之一。 - 葡萄酒

NV Extra Brut Les Beguines 口味辛辣，香氣濃鬱，富有 Mounier 特色。它所需要的只是時間來軟化和完全聚合，因為它只是被除掉。今天，最令我印象深刻的是這種原始的能量。乾梨、生薑、香料、乾草藥、茴香和洋甘菊的香味逐漸綻放。

在玻璃杯中放置一段時間後，口感中段會變得飽滿，並有美妙的餘味，讓人對接下來的口感有一個很好的預感。這款 Les Beguines 葡萄酒看起來酒體中等，風味獨特。此版本以 2020 年為基礎，其中 20% 為 2019 年儲備葡萄酒。

除渣日期：2022 年 10 月。

飲用時間：2024 - 2032

Antonio Galloni，Vinous.com（2022 年 11 月）

像往常一樣，2019 年默爾索村莊酒來自多個地塊，包括 Clos de la Baronne、Sous la Velle 和 Crotot。這款酒香氣濃鬱，比以前的年份的酒略帶辛辣味。一開始很膽怯，但隨著充氣，它就能發出聲音。檸檬草和印度茶的味道與柑橘類水果的香味完美融合。口感均衡，濃度適宜，略帶蠟質。精緻的深度和辛辣的主旋律在收尾時再次出現。將其裝瓶並保存18至24個月。 - 葡萄酒評分 89/100

酒莊擁有足夠的伏舊園 (Clos de Vougeot) 葡萄來製作兩個罐，一個在釀酒過程中帶有葡萄梗，另一個則不帶。然後將這兩種酒混合在一起，在 2008 年釀造出了一種出色的葡萄酒。酒香濃鬱但又不過分艷麗，是紅色和黑色水果的複雜混合物，由於果梗的存在而呈現出微妙的細微差別，還增加了一層額外的質感。其餘味道悠長優雅，單寧渾然一體。適宜飲用時間：2013 - 2020 年。
(Jasper Morris MW，BBR 買家)

此款酒低調、時尚、餘韻悠長，帶有美妙濃鬱的沃斯納 (Vosne) 香氣，口感豐富。美味的葡萄酒。適宜飲用時間為 2008 至 2012 年。

更辛辣的香氣閃現出深色芳香輪廓，散發出柔順、圓潤和隨和的口味，具有非常好的中段口感密度，全部包裹在塵土飛揚、堅實和年輕樸素的餘味中，展現出更多的活力。 *傑出、超值* - Burghound