2012 Château Palmer, Margaux, Bordeaux
貨品: 2012-0750-00-8004309
貨品: 2012-0750-00-8004309
Description
寶瑪酒莊 (Château Palmer) 每年都會推出 10 年陳釀,這次推出的是一款經常被低估但味道鮮美的年份酒,與過去十年最負盛名的年份相比黯然失色。這款酒陳年速度很慢,其特點是充滿藍莓和黑醋栗果味,還有薄荷葉、橘皮、鼠尾草和黑巧克力的味道,酒肩厚重,結構嚴肅,對於一款享有易飲、美味佳餚美譽的年份酒來說,其酒體比你想像的要大。
我上次品嚐這款年份酒是在大約八個月前,自那時起,它的口感更加醇厚,通常情況下,隨著葡萄酒在十年左右的變遷,都會出現這種情況,而這款酒的口感得到了提升。當時,帕爾默酒莊正全力致力於生物動力農業,其種植面積擴大了一倍,達到近 15 公頃,並且剛剛啟用了一個新酒窖。收穫期10月1日至15日,Sabrina Pernet 為技術總監,Thomas Duroux 為董事。 68% 新橡木。不急著喝酒,未來還有好幾十年,但你可以開始考慮這件事了。
飲用時間:2023 - 2042
Jane Anson,JaneAnson.com(2022 年 7 月)
Bottle Price 75厘升
$2,680