在成為葡萄酒商之前，Berry Bros. & Rudd 曾是引領奢侈品進口的先驅，販售令人感官悸動的商品，其中茶就佔有重要地位。
雖然茶與酒源於不同的文化傳統，但它們卻在香氣、質感與悠長餘韻這些感官語言中相互交融。二者皆擁有多層次的風味與細緻的結構，吸引著世界各地的品味愛好者。
今個七月，Being & Tea 將舉辦三場精選工作坊，呈獻其頂級茶款，搭配我們精心挑選的葡萄酒。每一場活動皆聚焦於一個知名的葡萄酒產區或風格，並以茶作為優雅的對照，共同探索風味與個性的嶄新面貌。
這不僅是一場品飲，更是一趟精緻的感官探索之旅，專為熱愛葡萄酒與茶的人士而設，讓味蕾在意想不到的和諧搭配中更臻升華。
研討會日程
週二晚上 7:30 至 9:00（90 分鐘）
每位港幣980元，限10個座位
地址： 存在與茶Being & Tea 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 2樓LA202店
電郵至 hkenquiries@bbr.com
| 日期 |
以葡萄酒為中心的主題 |
葡萄酒* |
茶配* |
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7月15日
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勃根地配岩茶 |
- 2018 Bourgogne Rouge, Domaine de Montille
- 2019 Moulin a vent En Mortperay, Domaine A. -F. Gros, Beaujolais
- 2021 Bourgogne Blanc, Benjamin Leroux
- 2022 Berry Bros. & Rudd Chablis by Domaine Sébastien Dampt, Burgundy
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- 冰滴悟源澗肉桂 2022
- 凍不知春 2024
- 凍滇綠玉針 2023
- 凍薄荷塘生普洱 2018
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| 7月22日 |
波爾多配年份普洱 |
- 2004 Château Haut-Bailly, Pessac-Léognan, Bordeaux
- 2009 Echo de Lynch-Bages, Pauillac, Bordeaux
- 2014 Château Brane-Cantenac, Margaux, Bordeaux
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- 凍三仰峰野放水仙 2020 & 熱慧苑坑肉桂 2019
- 凍熟成犀牛塘生普洱 2013 & 九台坡生普洱 2003
- 重焙火老樹肉桂 2019
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| 7月29日 |
氣泡酒配清香型茶 |
- 2017 Berry Bros. & Rudd English Sparkling Blanc de Blancs by Hambledon Vineyards, Hampshire, England
- Berry Bros. & Rudd Champagne by Mailly, Grand Cru, Brut
- 2019 Savoie, Gringet, Les Perles du Mont-Blanc, Brut, Domaine du Gringet
- Champagne Waris Hubert, Ercanbald, L'Oncle de Merrey, Rosé, Brut
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- 凍秋月美人 2023
- 凍獨甜生普洱 2018
- 凍正山小種 2022
- 冰滴馬頭岩肉桂 2024
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* *葡萄酒和茶品如有更改，恕不另行通知
