2020 Alexandre Bain, Mademoiselle M, Vin de France

Mademoiselle' M' 以他的女兒的名字命名，她出生時正值這款葡萄酒的收穫季節，這款葡萄酒採用在更肥沃、更有結構的金莫里階石灰岩土壤中生長的葡萄藤釀造而成。鼻子聞起來又肥又香，還有一股碎蘋果、蜜餞檸檬皮、荔枝和一絲蜂蜜的味道。

總共陳釀了36 個月（其中 18 個月在木桶中陳釀），這款酒口感豐富，與風土帶來的濃鬱礦物質味道相得益彰。這可能是我最喜歡的一款，異國水果和濃鬱鮮味的平衡是我以前從未嚐過的。每喝一口，餘韻會更加悠長，最後形成清脆的果園水果味。

Henrietta Gullifer，Berry Bros. & Rudd 客戶經理