2019 Bourgogne Rouge, Domaine Sylvain Cathiard

傳統的沃恩和沃若產區周圍四分之一公頃的土地已被沃恩-羅曼尼產區的 Les Croix Blanches 新開闢的一塊土地所補充，使葡萄酒的產量增加了一倍。不同尋常的是，今年有 20% 是新橡木。新包裹提供了更多的香料和結構，但對於它低調的稱謂來說，這款酒的保質期特別長。適宜飲用時間為 2021 至 2027 年。