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波爾多

波爾多是優質葡萄酒世界的中心。北緯 45 度的海洋性氣候為種植適合釀造經典、陳年葡萄酒的葡萄提供了完美的條件。這個廣闊的地區擁有 10,000 家葡萄酒生產商和 57 個不同的 AOC。紅酒（或稱「Claret」）目前佔波爾多葡萄酒的 88%。蘇玳產區 (Sauternes) 出產一些最出色的甜白葡萄酒。